A vörös földirekettye vagy más néven rooibos (Aspalathus linearis) egy Dél-Amerikából származó, 1,5 m magas, hosszú, hajlékony ágú cserje. Termesztésben magasságát 50-60 cm-ben maximalizálják. Tűszerű levelei és a fás szárak is felhasználhatók teának.
Zsenge hajtásait a nyári hónapokban szüretelik, feldolgozása kézzel történik. Zúzzák, aprítják, halmokba rakják és fermentálják. Ekkor kapja vöröses színét. Gőzöléssel sterilizálják majd szárítják. Rostálás után a csomagolás és az értékesítés következik.
Októberben virágzik, sárga virágai rövid nyélen ülnek. Az őslakosok évszázadok óta használják: gyógyítanak vele, üdítőitalként isszák, sőt még színezőanyagkén is funkcionál. Nyugat-Európában a 90-es évektől kezdett terjedni, mint az egészséges életmód egyik elengedhetetlen kelléke.
Gyógyhatása:
Ásványi anyagokban gazdag: kálcium (a csontképzésben segít), mangán (serkenti az anyagcserét, idegrendszer-stabilizáló), fluor (erősíti a fogzománcot), cink, réz (anyagcsere-serkentő), vas (a vérképzésben van jelentős szerepe). Koffeinmentes, ezért a nap bármelyik szakában fogyasztható. Csersavtartalma alacsony, a gyengébb gyomrúak is bátran ihatják. Antioxidáns tartalmának köszönhetően lassítja az öregedési folyamatokat. Görcsoldó, gyulladásgátló hatású, enyhíti a fejfájást, csökkenti az asztmatikus rohamokat. Jótékonyan nyugtatja a feszült idegrendszert, ezért álmatlanság ellen is kiváló.
Külsőleg számos kozmetikai termékben megtalálható bőröregedést-gátló hatása miatt. Ekcémát, pikkelysömört, pattanásos bőrt is hatékonyan gyógyíthatunk vele. Lassítja és bizonyos esetekben meg is állítja a rákos sejtek burjánzását, így nagy szerepe van a kiegészítő kezelésekben is. Ebben a funkciójában még a mai napig is zajlanak a laboratóriumi vizsgálatok, ezektől függ, hogy hivatalosan is gyógyszerré nyilvánítják-e a rooibos tea hatóanyagait.
Elkészítése:
5-6 percig áztassuk 70-80 fokos teavízben. 1 liter teához 4-5 teáskanál levél javasolt. Fogyaszthatjuk citrommal, édesíthetjük mézzel, bár édesítés nélkül is édeskés az aromája. Jeges teaként is kínálhatjuk jégkockákkal, citromkarikákkal és mentával.
