Gyógyhatása:
A bromelain lebontja az állati és emberi fehérjéket, a másik trópusi gyüölcsben, a papajában megtalálható papainhoz hasonlóan. Ezeknek a proteolitikusnak nevezett enzimeknek gyulladáscsökkentő és sebgyógyulást serkentő hatásuk van. Ödéma esetén is segítséget jelent.
Felhasználása:
A zöld gyümölcs étvágygerjesztő, és hatásosnak mutatkozik a rossz emésztés javításában. Az érett gyümölcs csökkenti a gyomor savasságát és a bélgázképződést. Gyulladásgátló és a vérlemezkék összetapadását akadályozó hatása miatt sérülések és műtétek utáni ödémák kezelésére is javasolják.
Figyelmeztetés:
Az ananász gyümölcsének és levének általában nincs mellékhatása. Hatévesnél fiatalabb gyerekeknek azonban nem javasolt, mivel nyálkahártyájukat irritálhatja a bromelain. Ritkán előfordulhatnak bizonyos mellékhatásai is: gyomorgörcs, hasmenés vagy allergiás reakció.
